Che si tratti di un cocktail pomeridiano, un aperitivo un drink dopo cena, il Bar è il luogo perfetto con un ricercato menù di cocktail classici contemporanei, una attenta selezione di etichette dedicate a vini nazionali e internazionali, e ancora i signature e le rivisitazioni, come l’Earthy Negroni, un negroni preparato con un infuso alla barbabietola e bitter al cioccolato, come l’Earthy Negroni, un Negroni preparato con un infuso di barbabietola e bitter al cioccolato. Un inno alla tradizione alcolica toscana, terra in cui nel 1919 fu ideato dal conte Camillo Negroni il più internazionale dei cocktail italiani.
Gli ospiti possono gustare cocktail e drink anche nell’accogliente giardino pensile, l’ideale soprattutto al tramonto, quando il cielo si colora di calde tonalità rossastre e violacee e il sole scende sui tetti di Cortona per poi tramontare dietro le colline della Valdichiana.
